11月22日(金) 本日の献立は

・小江戸チキンカレーライス　・白菜とベーコンの炒め物　・牛乳　です。

「小江戸川越」と言えば、「さつま芋」。今日のカレーにはさつま芋がたくさん入っています。また、カレーの調味料には欠かせない「ガラムマサラ」も使われています。そして隠し味にはチーズも…。今日もおいしくいただきます。

11月21日(木)　本日の献立は

・ツイストパン　・和風しゃくし菜スパゲッティ　・ブロッコリーのサラダ　・牛乳　です。

「しゃくし菜」は秩父地方に伝わる、杓子の形をした漬物によく使われる葉物の野菜です。今日はこのしゃくし菜を使い、和風スパゲッティにしていただきます。

11月20日(水) 本日の献立は、

・ご飯　・呉汁　・鯖の生姜煮　・浅漬け　・牛乳　です。

「呉汁」は、稲作や畑作を行っていた地域を中心に、埼玉県全域で愛されている郷土料理です。 大豆をすりつぶし、様々な野菜と油揚げをだし汁で煮て味噌で味を調えたものです。今日もおいしくいただきます。

11月19日(火) 本日の献立は

・里芋ご飯　・竹輪のもみじ揚げ　・ピリッと白菜　・菊花みかん　・牛乳　です。

きょうもおいしくいただきます。

11月18日(月) 本日の献立は

・ご飯　・マーボー豆腐　・チンゲン菜とコーンのソテー　・牛乳　です。

マーボー豆腐は、豆板醤(トウバンジャン)や、甜面醤(テンメンジャン)といった中華料理ならではの調味料を使った本格派です。(でも、小学生向けなので、辛さはほとんどありません。)今日もおいしくいただきます。