11月21日(木)　本日の献立は

・ツイストパン　・和風しゃくし菜スパゲッティ　・ブロッコリーのサラダ　・牛乳　です。

「しゃくし菜」は秩父地方に伝わる、杓子の形をした漬物によく使われる葉物の野菜です。今日はこのしゃくし菜を使い、和風スパゲッティにしていただきます。

11月20日(水) 本日の献立は、

・ご飯　・呉汁　・鯖の生姜煮　・浅漬け　・牛乳　です。

「呉汁」は、稲作や畑作を行っていた地域を中心に、埼玉県全域で愛されている郷土料理です。 大豆をすりつぶし、様々な野菜と油揚げをだし汁で煮て味噌で味を調えたものです。今日もおいしくいただきます。

11月19日(火) 本日の献立は

・里芋ご飯　・竹輪のもみじ揚げ　・ピリッと白菜　・菊花みかん　・牛乳　です。

きょうもおいしくいただきます。

11月18日(月) 本日の献立は

・ご飯　・マーボー豆腐　・チンゲン菜とコーンのソテー　・牛乳　です。

マーボー豆腐は、豆板醤(トウバンジャン)や、甜面醤(テンメンジャン)といった中華料理ならではの調味料を使った本格派です。(でも、小学生向けなので、辛さはほとんどありません。)今日もおいしくいただきます。

11月15日(金) の献立は

・中華麺　・あんかけやきそば　・ウインナーのフリッター　・牛乳　でした。

人参、筍、ねぎ、しいたけ、小松菜、えび、豚肉など具沢山のあんかけの具を中華麺にかけて食べました。

みんなでおいしくいただきました。

１１月１２日(火)本日の献立は、

・ご飯　・磯煮　・青菜の中華炒め　・手作りエコふりかけ　・牛乳　です。

手作りエコふりかけは、鰹節、青のり、ちりめんじゃこ、ごまを使った手作りのふりかけです。なぜ「エコ」なのかは…、是非考えてみてください。高学年の皆さんなら分かるかな？(作り方にヒントがあるかもしれません。)

１１月１１日(月) 本日の献立は

・ご飯　・冬野菜の味噌汁　・ハンバーグのトマトソースがけ　・牛乳　です。

ハンバーグのトマトソースも、もちろん手作りです。赤ワイン、ウスターソース、中濃ソース、醤油、トマトケチャップ…と、多くの調味料が献立表に掲載されており、手間をかけて作られたことがよく分かります。

冬野菜の味噌汁は、カブがたくさん入っています。カブの葉も具材として使われています。出汁は削り節から丁寧にとりました。

今日もおいしくいただきます。　

１１月８日(金) 本日の献立は

・チャーハン　・あじの黒酢風味　・いろいろ野菜のナムル　・牛乳　です。

今日は２時間目のころからとてもいい香りがしていました。チャーハンのごま油でしょうか。それともナムルでしょうか…。チャーハンは焼き豚や干ししいたけ、人参、ねぎなど具沢山です。今日もおいしくいただきます。

昨日の給食試食会でも栄養技師からお話がありましたが、献立表には主な食材が献立ごとに明記されています。是非、ご覧になってください。学校では、放送委員の児童が、給食の時間に毎日放送しています。

11月７日(木)本日の献立は

・ご飯　・煮ぼうとう　・豚肉の中華揚げ　・牛乳　です。

11月7日(木)、PTA成人教育委員会主催で「給食試食会」が開催されました。

約50名の保護者の皆様にご参加いただき、担当栄養技師より坂戸市の給食についてご説明頂いた後、子供たちと同じ本日の給食を食べていただきました。

調理師さん、栄養技師さんの工夫のもと、給食運営が進められていることを知ってもらう機会となりました。

ご自身が小・中学生だった頃以来となる久しぶりの給食だったという方も多く、懐かしみながらも、多くの工夫がされている坂戸市の給食に驚かれていたようでした。

ご参加いただきました皆様、運営を担当していただきました成人教育委員会の皆様、本日は誠にありがとうございました。

１１月６日(水) 本日の献立は

・こどもパン　・ツナサンド　・肉団子入りトマトスープ　・牛乳　です。

ツナをこどもパンに挟み、ツナサンドにしていただきます。

肉団子入りトマトスープは、野菜たっぷりのスープです。トマト、にんじん、玉ねぎ、白菜、セロリなどが入っています。もちろん、肉団子は調理室で一つ一つ手作りされたものです。

今日もおいしくいただきます。