３月９日(月) 本日の献立は

・ご飯　・生揚げのすき煮　・鶏肉と野菜の香味炒め　・牛乳　です。

「生揚げのすき煮」は、生揚げが主な具材になった「すき焼き風」の煮物です。

「香味炒め」は、生姜が効いた、チンゲンサイ、キャベツ、人参と鶏肉を炒めたさっぱり味の炒め物です。

今日もおいしくいただきます。

３月６日(金)　本日の献立は

・ご飯　・もずくの味噌汁　・スタミナ焼肉　・牛乳　です。

学年末、いよいよ大詰めです。南っ子は、学年の総仕上げを頑張っています。

たくさん食べて「スタミナ」をつけ、次の学年に向けて頑張りましょう。

今日もおいしくいただきます。

３月５日(木) 本日の献立は

・ライスボールパン　・ポークビーンズ　・白菜と鶏肉の炒め物　・デコポン　・牛乳　です。

「ライスボールパン」は、埼玉県の小中学校で親しまれているメニューです。埼玉県産の米粉と小麦粉を1対１の割合で配合した、もちもち食感が特徴のパンです。中央にザラメ糖がトッピングされています。きょうはこのパンと一緒に、トマトたっぷりのポークビーンズが出ています。よく味わっていただきましょう。

３月４日(水) 本日の献立は

・ご飯　・切り干し大根の煮付け　・肉団子のもち米蒸し　・ピリッと白菜　・牛乳　です。

中国では「珍珠丸子(ちんじゅれんず)」と呼ばれる「肉団子のもち米蒸し」。中国語の「珍珠」とは真珠を意味するそうです。肉団子にもち米をつけて蒸したおかずで、調理員さんが１つ１つ手作りをしたものです。よく味わっていただきましょう。今日もおいしくいただきます。

３月３日(火)　本日は「ひなまつり献立」🎎です。

・手巻きちらし寿司(のり)　・ぶりの竜田揚げ　・山吹和え　・桜餅　・牛乳　です。

鶏肉、海老、油揚げ、人参、椎茸など具沢山のちらし寿司。焼きのりで包んでいただきます。

「山吹和え」は、山吹の黄色い花に見立て、入り卵や卵の黄身を野菜と和えた彩の良い献立です。

そして、今日の竜田揚げは、贅沢に「ぶり」を使っています！さらに、デザートは、雛祭りらしく「桜餅」が。

ひなまつりにふさわしい特別メニューです。今日もおいしくいただきます。

３月２日(月) 本日の献立は

・ご飯　・うどのきんぴら　・鶏肉の黒酢風味　・小松菜のおかか和え　・牛乳　です。

「うど」は今が旬の食材です。埼玉県は生産量全国８位で、日高市・所沢市などで作られています。

今日はごぼう、にんじんと一緒に「きんぴら」にしていただきます。

２月２７日(金) 本日の献立は

・麦ご飯　・カレールウ　・小松菜とコーンのソテー　・牛乳　です。

「カレー粉」を使い、小麦粉とバターから手作りをしている坂戸市のカレー。既製品の「ルウ」を一切使わず、手作りにこだわっています。隠し味として「チーズ」を使っており、辛さ控えめでまろやかな味に仕上がっています。

今月の給食も今日で終わりです。いよいよ、３月。来月も季節の献立やお祝い給食など盛りだくさんの予定です。お楽しみに・・・。

２月２６日(木) 本日の献立は

・葉酸ブレッド　・いちごジャム🍓　・菜の花スパゲッティ　・大根とツナのサラダ　・牛乳　です。

　「葉酸ブレッド」は、坂戸市と女子栄養大学が進める「坂戸市葉酸プロジェクト」で作られたパンです。坂戸市が取り組んだ葉酸添加食品は、パンの他にもドレッシング、たまご、かりんとう、焼き菓子などがあるそうです。

　今日は、菜花、人参、玉ねぎ、しめじ、エリンギ、ベーコンが入った春を感じる「菜の花スパゲッティ」と一緒に、おいしくいただきます。

２月２５日(水) 本日の献立は

・中華炊き込みおこわ　・さごしの黒酢風味　・磯の香和え　・牛乳　です。

今日は朝から「中華炊き込みおこわ」で使われている、ごま油のいい香りがしていました。

もち米を使い、豚肉、海老、人参、たけのこ、干し椎茸がたくさん入ったおこわです。

黒酢の餡がかかった「さごし」と一緒に、おいしくいただきます。

２月２４日(火) 本日の献立は

・ご飯　・すき焼き　・鶏肉とキャベツの炒め物　・キャラメルゼリー　・牛乳　です。

すきやきは、豚肉、白滝、春菊、人参、ねぎ、白菜、エノキ、干し椎茸と具沢山！

調理室で一つずつ手作りをした生クリームたっぷりの「キャラメルゼリー」をデザートに添えて、

今日もおいしくいただきます。