1月23日(金) 本日の献立は

・ご飯　・すまし汁　・イワシとごぼうの味噌煮　・おひたし　・ヨーグルト　・牛乳　です。

鰹節で出汁を取り、丁寧につくられた「すまし汁」。小松菜、人参、ネギ、干し椎茸、麩、かまぼこと具沢山です。

赤味噌で煮たイワシとごぼうの味噌煮と一緒に、おいしくいただきます。

1月22日(木) 本日の献立は

・たれカツ丼(ご飯・カツ・ボイルキャベツ)　・冬野菜の味噌汁　・牛乳　です。

調理室で一つずつ丁寧に作られたカツをたれに漬け、ボイルキャベツと一緒に「丼」にします🍚。

「冬野菜の味噌汁」は、旬のかぶをふんだんに使っています。味噌は白味噌と赤味噌を合わせています。

今日もおいしくいただきます。

1月21日(水) 本日の献立は

・きつねうどん🦊(地粉うどん , 油揚げ)　・ほうれん草のツナ胡麻和え　・牛乳　です。

※油揚げは、1～3年生は1枚、4～6年生は2枚です。

地粉を使ったうどんを、調理室で丁寧に作った「お揚げ」、人参、ねぎ、干し椎茸、豚肉、昆布と具沢山の汁で「きつねうどん」にしていただきます。うどんつゆは、削り節からしっかり出汁を取っています。

1月19日(月)本日の献立は

・ご飯　・切り干し大根の煮付け　・ミートカップ　・かぶのあちゃら漬け　・牛乳　です。

「あちゃら漬け」は「阿茶羅漬け」と書きます。甘酢に漬け込んだ酢漬けの一種で、 語源はポルトガル語で漬物を意味する「アチャール (achar)」に由来し、南蛮貿易によって日本に伝わったとされているそうです。福岡県の郷土料理としても知られています。

今日もおいしくいただきます。

1月16日(金) 本日の献立は

・ライスボールパン ・シーフードのクリーム煮 ・鶏肉とキャベツのソテー ・いちご🍓 ・牛乳　です。

チーズが濃厚な「クリーム煮」。今日はいか、帆立を具材に使用した「シーフード」のクリーム煮です。

季節の果物「いちご🍓」(1～4年生は2個、5～6年生は3個)と一緒に、おいしくいただきます。

1月15日(木) 今日の献立は

・ご飯　・白玉雑煮　・豚肉のさっぱり揚げ　・浅漬け　・牛乳　です。

「小正月献立」

今日1月15日は「小正月」です。今日の給食では、小正月にちなみ、「白玉雑煮」が出ます。

白玉餅は、柔らかくなるように豆腐を混ぜて1つ1つ丁寧に手作りされたものです。

よく噛み、味わっておいしくいただきます。

1月14日(水) 本日の献立は

・蓮根ご飯　・信州サーモンの竜田揚げ　・柚子白菜　・牛乳　です。

・🆕新メニュー「蓮根ご飯」

蓮根は、食べやすく切って炒めてから炊き込んでいます。蓮根の歯ざわりと、もち米入りご飯が合わさった食感が楽しめる新メニューです。「おせち料理」にも度々登場する食材である蓮根は、穴が開いていて「先の見通しが良い」ことから、縁起の良い食べ物とされています。

縁起の良い新メニューを、冬ならではの柚子白菜と一緒においしくいただきます。

1月13日(火) 本日の献立は

・ご飯　・肉じゃが　・ビーフンと野菜の炒め物　・手作りりんごゼリー🍎　・牛乳　です。

献立表の「肉じゃが」の欄を見ると、調味料の欄に「煮干し」と書かれています。

坂戸市の給食では、加工品を極力使わず、丁寧に出汁をとって調理をしているので、とても美味しいです！

ゼリーも既製品ではなく、調理室で一から作った手作りのものです。

今日もおいしくいただきます。

1月9日(金)、今日から給食開始です。

本日の献立は、

・ちらし寿司　・鰆の野菜餡かけ　・白玉ぜんざい　・牛乳　です。

1月11日の「鏡開き」に合わせ、今日は「鏡開き献立」です。

「皆さんの幸せを願い、給食室で朝から小豆をコトコト煮てぜんざいを作りました。」とのことです。

新年第１回目の給食を、よく噛み味わっていただきました。

２学期最後の給食となりました。

今日は「クリスマス献立🎄」です。

本日の献立は

・フラワーロール　・クリスピーチキン　・野菜スープ　・グリーンサラダ　・焼きプリンタルト　です。

クリスピーチキンは、ヨーグルトに漬け込んだ鶏肉に、コーンフレークの衣をつけて揚げています。

「１年に１度の特別な献立です。サクサク食感を楽しんで食べてください。」とのことです。

デザートに焼きプリンタルトを添えて、今日もおいしくいただきます。

２学期の給食は、本日が最終日となります。

こちらのブログも多くの方にご覧いただいており、とても嬉しく思います。

毎日の配信は大変ですが、少しでも坂戸市自慢の自校給食を知っていただきたく、継続しております。

来年も是非、ご覧いただけたらと思います。ありがとうございました。